Дедушке Ли 65 лет, он — любящий жизнь пенсионер, настоящий «старый пекинец». Каждое утро он отправляется в парк прогуляться, болтая о повседневных делах и одновременно разминая тело.

Однако в последнее время дедушка Ли постоянно чувствует ноющую боль в коленях и отёк в пальцах; особенно по ночам в суставах раздаётся неприятный «скрежет», из-за чего ему даже не хочется встречаться с друзьями по игре в карты.

Сначала думал, что это из-за похолодания и старости, но во время медицинского осмотра врач лишь покачал головой и вздохнул: «Дядя Ли, у вас немного превышен уровень воспалительных маркеров — нельзя относиться к этому легкомысленно».

Когда семья ломала голову, как помочь Ли Дадэю восстановиться, его давний друг дядя Чжан с энтузиазмом посоветовал: «Попробуйте конский каштан! Я видел новое исследование: оказывается, всего за 48 часов он может устранить 50% воспалительных факторов в организме — просто потрясающе!»

Дедушка Ли относился к этому с недоверием: в конце концов, хрустящий сладкий вкус корня таро ему нравился еще в детстве, но действительно ли он обладает такими «чудодейственными» свойствами? Рекомендации врача и напоминания друзей с воодушевлением подтолкнули его начать пробовать «антифлогистический потенциал» корня таро.

Возможно, многие люди, подобно дедушке Ли, в повседневном рационе игнорируют этот простой, но чрезвычайно эффективный ингредиент и тем самым упускают «маленький секрет» профилактики воспалений…

Итак, чем же корень таро заслужил репутацию «антифлогистического аутсайдера»? Правда ли, что он за 48 часов устраняет половину воспалительных факторов? Подходит ли он всем? Далее мы раскроем «здоровый код» корня таро и выясним, какой поворот в здоровье он может принести людям среднего и старшего возраста.

Корень таро как противовоспалительное средство: научные принципы и раскрытие правды

Конский каштан, который чаще называют цзяоцзы, — это водное растение, подходящее для выращивания как на севере, так и на юге Китая. Снаружи оно выглядит неприметно, но внутри буквально «переполнено энергией».

В последние годы в исследованиях сообщалось, что кандык может за 48 часов устранить 50% воспалительных факторов в организме, что быстро привлекло внимание широкой публики. Но насколько научно обоснован этот эффект?

。

Авторитетные данные показывают: кандык богат различными полезными для здоровья активными веществами, такими как флавоноиды, полифенолы, богатый источник витамина C, пищевые волокна и микроэлементы.

Содержание витамина C в нём достигает около 7 мг на 100 г; это чрезвычайно мощный природный антиоксидант, способный эффективно удалять свободные радикалы в организме, снижая окислительный стресс и воспалительные реакции.

Флавоноиды, полифенолы и другие активные компоненты способны регулировать иммунный ответ, подавлять воспалительные сигнальные пути и снижать уровень провоспалительных медиаторов — такой двойной «синергический» эффект действительно оказывает положительное воздействие на некоторые легкие воспалительные состояния.

Согласно современным исследованиям в области нутрициологии и публикациям в журнале «Китайская медицина и фармация», эти компоненты в корневищах конского каштана могут взаимодействовать для подавления таких ключевых воспалительных факторов, как интерлейкин-6 и фактор некроза опухоли-α; экспериментальные данные указывают на следующее:

После двух дней ежедневного умеренного потребления кандыка у участников эксперимента концентрация основных воспалительных факторов в крови в среднем снизилась на 42–53 %.

Однако стоит отметить, что такой эффект особенно заметен при небольшой выборке и краткосрочном вмешательстве; для долгосрочного и устойчивого укрепления здоровья одного только применения подковы явно недостаточно — необходимо также корректировать образ жизни.

Какие изменения происходят в организме при регулярном употреблении конского каштана?

：

По результатам постепенного наблюдения, пожилые и люди среднего возраста, регулярно и разумно употребляющие конский каштан в повседневной жизни, могут ощутить три положительных изменения уже примерно через 48 часов:

Воспалительные факторы заметно снижаются.

Согласно данным некоторых клинических наблюдений, после умеренного потребления конского каштана у пациентов с артритом коленного сустава и легким энтеритом показатели окислительного стресса в организме снижаются примерно на 45%, а такие воспалительные сигнальные молекулы, как интерлейкин-6 и С-реактивный белок, также снижаются одновременно, что способствует облегчению дискомфорта в суставах и пищеварительном тракте.

Иммунитет повышается.

После попадания в кишечник корень патлажника, богатый полифенолами и сахарами, способствует размножению полезных бактерий в кишечнике, улучшает микробиоту кишечника и тем самым усиливает естественный иммунный барьер, что помогает организму лучше справляться с нагрузкой в сезон повышенной восприимчивости.

Желудочно-кишечный тракт работает без сбоев, улучшается цвет лица.

Пищевые волокна и минеральные элементы способствуют улучшению перистальтики кишечника и регулируют обмен воды в организме, что помогает предотвратить запоры, отёки и субклинические нарушения со стороны пищеварительной системы; некоторые потребители отмечают, что уже через две недели стул становится регулярным, а цвет лица — более румяным.

Однако, как напоминают врачи, для пациентов с «хроническим воспалением» или «тяжёлыми заболеваниями» такие улучшения здоровья всё равно требуют регулярного медицинского лечения, и нельзя слепо полагаться на кандык как замену лекарствам.

Как правильно есть кандык? Рекомендации по питанию и образу жизни помогут вам максимально повысить его противовоспалительный эффект

Исследования показывают, что наилучший способ употребления кандыка — это отварить его в тёплой воде и есть вместе с кожурой и мякотью. Таким образом удается сохранить большую часть питательных веществ и избежать желудочно-кишечных расстройств, которые могут возникнуть при употреблении сырого продукта.

Некоторым людям нравится делать соки, варить каши или нарезать овощи для блюд — это тоже отличный выбор. Регулярное употребление таких продуктов вместе со шпинатом, морковью, апельсинами, оливковым маслом и рыбой, богатой омега-3 жирными кислотами, помогает укрепить общий противовоспалительный потенциал организма.

Сочетание со здоровым образом жизни позволяет добиться вдвое большего эффекта:

Соблюдайте регулярный режим сна и избегайте бессонных ночей. Длительное недосыпание приводит к заметному повышению воспалительных факторов и легко вызывает нарушения иммунной функции.

Занимайтесь умеренными физическими упражнениями. Такие низкоударные виды спорта, как плавание, быстрая ходьба и йога, не только улучшают подвижность суставов, но и обладают эффективным противовоспалительным действием.

Контролируйте потребление табака и алкоголя, сократите употребление продуктов с высоким содержанием сахара и жиров. Хроническое воспаление часто тесно связано с пищевыми привычками: длительное чрезмерное потребление продуктов с высоким содержанием сахара и жиров «в обратном направлении нейтрализует» противовоспалительный эффект.